【半年で10kg以上減】おっさんの美味しいダイエット飯【スパイス活用】
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 22:28:09 ID:a07eb076
┌───────────────────────────────────────────────┐
│ _____ .│
│ γ::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ、 ....│
│ /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ......│
│ γ:::::::::::人::::人::人:::人::::::::ヽ .....│
│ (:::::::::::/ \;;::::::;;/\:::::::) やる夫 ...│
│ \:/ (●):::::::(●) \ノ 早く朝ごはん食べちゃいなさい ..│
│ |ノ (__人__) | .│
│ \ ` ⌒´ (/ ) カーチャンなんで起こしてくれなかったんだお! > │
│ / ー‐ ( )\ ....│
│ / _。_ ( _,,,)_ \ 何度も起こしたわよ! ....│
│ | イrー、ヽ、___ノ cーヽ 片付かないからさっさと食べなさい!! ...│
│ ヽ__アニニニニニニ弋_)ノ ....│
│ | | ......│
└───────────────────────────────────────────────┘
私思うんですよ
洋の東西を問わず、朝のカーチャンは忙しいはずだって。
で、朝食の定番料理と言うなら、雑に作ってもどうにかなるはずだと
実際、案外簡単に作れる。雑にやればなおさら。
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名前:普通のやる夫さん[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 22:40:38 ID:944a0095
自炊するようになって
オカンがメシマズと知ったけど
毎日ご飯と弁当を作ってくれたことは感謝
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名前:普通のやる夫さん[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 22:42:53 ID:99d0c3bf
おっさんメシは雑でヨシ
旨ければなおヨシ!
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 22:44:47 ID:a07eb076
__ _
材料な ,ィ'´ `ヽ.
・炒め油(オリーブオイルおすすめ) / .
・トマト(生、缶詰どちらでも) ! ___ノヽ__ |
・にんにく(チューブ可能) l ( {::::} ) ({:::::} )|
・パプリカ(ピーマンでもいい) ! (.゙ _ 人_゙)j
・玉ねぎ `. ´ ` ノ
・卵 ,.ゝ ____.ィ
・クミンパウダー . _ イlヽ!、ー‐ |i`ト、__
・チリペッパー(一味唐辛子) . ,、< j|_,ィ‐l_ _ jr゙ト、 \
・塩コショウ | `ヽ、 i::| ,ハ ` ´ ト|::! ヘ、
・(あれば)パプリカパウダー(スモークタイプおすすめ) | ヽ .j::|_>ヽ-‐'、_|::|_ ハ
} 、_|:0:: ̄:::::::::::::::O::| ! 丿 !
入れたきゃ入れろ ト ノl:::::::::::::::::::::::::::::::::| |' {
・肉(挽肉がおすすめだが豚こまとかでもいい) l |:::::::::::::::::::::::::::::::::| ! ゙l
・他の野菜。ブロッコリとかほうれん草いいぞ。冷凍のなら楽だし i l:::::::::::::::::::::::::::::::::::| ! |、
・はちみつ(酸味消し) } |:::::::::::r‐、::::::::::::::::::i! , j
・コンソメ ソ フ:::::::::::::::ヽヽ:::::::::::::::::〉 __ <_
・ローリエ l '´ ̄メ,r=ヽ_____ヽヘ________{ '´-、ヽ:}
・パスタ i :{´、ヽィ' ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|r)ノ`!j
ヘ,___! `ニぅ |=ニソ
量? |:::` ̄´!、______j ̄´
適当に自分が食べれる量な。 |::::::i::::!ヽ、::::::::::::ノ::/:::::|
トマト缶1缶使うと1人前にはちょっと多くなるぞ !:::::::|::::l:::::`:‐‐'"::::/:::::::::!
ちゃんとやりたいなら先のURL参考にな。 l::::::::l::::::i:::::::::::::::::/::::::::::::|
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 22:49:10 ID:a07eb076
/ ̄ ̄\
/ ノ ヽ \ トマトはフレッシュトマトを使うと美味いが別にトマト缶で構わない。
| ( ●) (●)| ホールでもカットでもあるの使えばいい。
| (__人__) |
| ` ⌒´ | にんにくはいちいち刻んでられるか。チューブでいい。
| } やりたきゃみじん切りにしろ
ヽ }
ヽ ノ 他の野菜も本来はみじん切りだが
/ \ パプリカorピーマンもヘタと種さえ取れば荒く刻むぐらいで十分。
| | 玉ねぎも薄切りでどうにかなる。
| | | | ちゃんとやりたいなら刻め
(  ̄ヽ / ̄)
____ (((_| ̄\ ,,―)))‐‐、__ 気分でひき肉を入れても良し入れなくても良し。
\ \ ̄ ̄ ̄\ | | \ \ \ 豚こまとかに置き換えても良し。
\ \ \| \| ̄ ̄ ̄|\ \
\ \  ̄ ̄ ̄ \ \
\  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 22:53:26 ID:a07eb076
r-、 _00 /::::'┴'r'
|::::'´::::r┘ !「`L00、|.l└ク_;厂 /
|::::「|:::| l| |Ln:::r┘|.l _lニユ、 ./
 ̄└r''"´]_ l| | r゙=゙┐ |└ァ::/ / /
. 、ヽ、 ,ゞ´_::::| l| |「二:::7 .|.l └′/ / /
\\`´ |:::|. l| l 〈::/ 、 ! '/
. ____
. / ノ_ ヽ,,\
. / ≦゚≧ミ:≦゚≧ まあ、野菜刻むのは俺なら
. | (__人__)| ハードオフで2000円でゲットした
. | |r┬| } ブレードカシナートっぽいブレンダー使って
. | | | | } 後からペーストにするけどな
|. `ニニ }
ヽ } 便利な道具あるなら使え。
. ヽ ノ なければないでどうにかなるぞ
57
名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 23:01:16 ID:a07eb076
さて、調理です。
丁寧にやるならまずはオリーブオイルで
クミンシードをテンパリング…弱火で焦げないように炒って香りを立てる。
そしてにんにくを炒める。
そして玉ねぎとパプリカを炒める。
クミンパウダーを入れるならこのタイミングかな。
/ ̄ ̄\ 玉ねぎが少し透明になってきたらトマトを入れる。
/ _ノ \
| ( ●)(●) フレッシュトマトを使う場合、ヘタを取って少し蓋をして蒸し焼き。
. | (__人__). 皮が浮き上がってきて簡単に取り除けるので
| ` ⌒´ノ その後潰してペーストにして煮詰めていく。
. | } トマトの酸味はじっくり加熱すれば甘みになります。
. ヽ ノ そこに卵を落として蓋をして好みの火の通り方になったら出来上がり。
_、,,_,,...ii' !;<'-、`;:、 あるなら刻みパセリを添えましょう。
r'_ ヽ. ||`'- ..,__ ` )\ヽl ', ) ヽ'
. i´ ヽ,,_ ', !! _,,`ニ'---`-',| ', ':, ':., ,
,' '、ヽ;.!'‐''´ | .', ;_,,... -'----、'
. ,' ,iヽ! |, ', _,.-‐'´ .',
/ /-':i . |. ', _,.-'´ |
/ ,'、`ー! |. ', ,-'ニr'‐' ,'
,' .,' ',. ', .| ヽ __,.r' .i.l´ ,:'
. i / ヽ. ', .| `"''―‐'l.i.l.|ヽ', ヽ ,. '
/ く. i'., l ヽ!_ '_ ,.-'-' .,_ _,. ‐'´
. ,'. `:、 i,'、 !'i‐―'''"´ ̄ ´.` `'‐---‐''"
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 23:10:35 ID:a07eb076
雑にやるならテンパリングなんてやってられるか。
フライパンで油を熱する。
__ 上記のURLではオリーブオイル大さじ2となっているが
,. '"´ `ヽ 一応はダイエットメニューとして作っている。
/ ゙. テフロンフライパンなら小さじ1でもどうにかなるぞ。
| ; ,..゙-‐‐'-'、i 不安なら小さじ2入れとけ。
ヽ.';,. '" _,,,__ ゙!
Y ,,. '"´ ,゙,´イ`゙! にんにくチューブ、玉ねぎとパプリカorピーマンを適当に炒めろ
__. VT゙ ラ'' "‐、‐',.1゙! どうせこのあと煮るから軽く炒めるぐらいでOK。
i! ゙、 ! ゙"/ ,;__)"| | | クミンパウダーとあればパプリカパウダーを
,. -─=‐-.,,_ li ∧ | ト_',,.、-'''y| l. i! 気持ち多めぐらいに振っとけ。それぞれ小さじ1ぐらい入れても余裕。
/ ''´_,,. -、ユi:..:゙V´`ヽ | |':::::::::::::::::| i! i 目分量で構わん。唐辛子の量は自己責任。
レ'´ ,, ´ i´ `゙、!" / |! i!:::::::::::::::::| i i 肉入れるならこのとき一緒に炒めろよ。
/ / /\ ゙,ヽ‐'ト、,,.ヘ. | i!レ、,,_,,,,∧! i.| i
| | .| \ ゙、゙Y 丶 \!´_ ̄_ ̄`゙ ' | 炒まったらトマト缶ドーン
| i r‐'丶 |`T、∧ `゙ 、`゙ 、  ̄`゙ ‐-,,| 適当に潰しながら軽く煮詰めろ。
ヽ \ 、_ `゙ ┤.:|.゙、∧\ `iヽ \、`゙丶、 |Oヽ 濃いようなら水入れろ。
゙ ‐ヾ、,,゙ ‐-! ゙ ─‐゙| :.l|`゙、∧ \ ! ゙、 l`丶、 `゙丶、,,,| トマトの酸味は煮込むと甘みに変わる?
丶-、‐'゙ ‐-‐"| .:l|.. 、∧ ` ヽ | 、 丶 i `i 待ってられっか。蜂蜜入れとけ。酸味が消えるぞ。
\ ヽ | .:l|.. ゙、∧ / / |. v´ヽ ` ゝ、_
\ ゙ | .:l| ゙、∧ / / l ゝ-',,_ `!パスタソースぐらいの粘度に仕上がったら
\ | .:l| ゙、∧ ,' / _ |卵好きなだけ落として
,、 _ ノ''フ,-,、ヘ,`_| .:l| _,,,、゙、∧_,、. / ゙、ヽ|蓋して半熟になるまで加熱したら完成だ。
゙) ゙'`" ゙' ` `' `´ "く,|v' .`゙、∧ム_,.ム-,_ _ ` フライパンごと食卓に持ってけ。
,、ノ`゙V'´" Y , " ' ` 、. ゙゙"、∧ ゙ ' くノ "ム-,. 元々スキレットで作るような料理だからな
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 23:20:39 ID:a07eb076
塩コショウは適当なタイミングで入れてください
コンソメは煮込む時に。
でも、クミン効いていればあまり入れなくても風味で食えるぞ。
__
/ノ ヽ\
/ (─)(─)\
| ⌒(__人__)⌒ |
( ( | `)⌒´ |
! 。 ! 一応、そこそこ真面目に作るバージョンと
ヽ / 雑バージョン書きましたが、当然部分的に真面目にやっても構いません。
ヽ / フレッシュトマトで作るのはまじおすすめですからね。
_ n ー‐ ヽ
/-(ミ>二==____とー、 卵の黄身を潰して具材やパンと絡めて食べると美味しいぞ
i /ヽミ/ ∨////// i |
i/ | ヽ、__ノ ヽ ヽ
_______.(___.|__________ )__ Fi _____ とにかく応用範囲が広い料理です。
,,-─‐‐- | | 私はこれを覚えて
|,。-‐ー- ,| ____ ノ八 「なんだ、トマト系のパスタソース買う必要ないじゃないか」
.|≧=‐‐ー=≦| /,、-'"``'ーヽ i´ .i ってなりました。
|三::::::::::::::三| |\____/| li⌒i| |i i| 実際、市販品のソースは塩分が強いですが
乂____乂 ',.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/x=),====ミ ._li_i| |i i| 自作なら調整が効くし、スパイス効かせることで減塩も出来ます。
-────- ≧=‐‐=≦//〈.:.:\ 〉〉 . ̄  ̄ 冷凍もできるから作っておくメリットは有るだろ
/ __ \.:.::___//n 〉,.:.:.:ヽ .// __/^> ─-.
/ // ̄/ ̄/ ハ { ̄∨◯oノ>、__}// 〈,/ /(. . . . .:.:.:)
| ノ__,{ :{ ,;, __{ノ | ‘, /`¨¨¨¨¨¨¨¨´ヽ / / |`¨¨¨¨¨´|
\ ノ_ノ,;',,,; / ∨ | ;乂/ 乂_____ノ
` ___ ´ \_____/
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 23:29:30 ID:a07eb076
ザジキ
ttps://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/worldculture/recipe/greece2/
ついでだからもう一個、それ自体が副菜にもなりうるソース
ザジキを紹介。
ギリシャの万能ヨーグルトソースだ。
/ ̄ ̄\ 俺の場合は
rヽ / ノ \ \ ギリシャヨーグルトに
i ! | (●)(●) | 刻んだディルというハーブと
r;r‐r/ | | (__人__) | すりおろしたキュウリ(細切りでもいい)…塩振って水分は抜く
〈_L (`ヽ .} | ` ⌒´ ノ すりおろしニンニク(チューブ可能)
l` ( ``/ . | } オリーブオイル
ヽ l . ヽ } 塩
|,. l /⌒ ー‐ ィ ヽ はちみつ
を混ぜて作る。
ギリシャヨーグルトを使うとヨーグルトの水切りに手間がかからない。
ただ、キュウリに塩振って水気を切るのは必須だ。
これはしっかり絞っとけ。
はちみつを入れるのは好みによるが
入れれば、このソース自体を副菜というかデザート的にも食べれるぞ。
上記のレシピでは胡椒が入るが俺は入れない。
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 23:33:54 ID:a07eb076
ttps://www.sbfoods.co.jp/freshherb/list/dill/
/ ̄ ̄\
/ _ノ ヽ、.\ 問題はディルの入手難易度が少し高いことだ。
| (●)(●) .| 生のやつはイオン系のスーパーではそこそこ見かける。
! (__人__) | (地域差があるかもしれんが)
, っ `⌒´ |
/ ミ) / 乾燥したやつはKALDI以外で売っているの見たこと無い
./ ノゝ /
i レ'´ ヽ まあ、手に入る用なら美味しいし使い勝手もいいからおすすめ
| |/| | | スーパーのハーブ売り場覗いてみてくれ。
生のハーブは野菜売り場のパセリの側にあると思うぞ
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 23:39:04 ID:a07eb076
., ──‐、
/ ノ ヽ モグモグ
. .| ( ≡) (≡) 肉、野菜、魚幅広く使えるし
| (__人__) )) ヨーグルトだからなんか体に良い物食っている気分になる。
| )ij ⌒´)Ψ AIに聞いたら作ってから3日以内に食べきれと言われたが
| ノn|久 俺は1週間近くはどうにかなると思っている。まあ自己責任だがな。
. ン } (イで,,)
/⌒ ノ } < 味付けをしてない(もしくは軽め)の肉のグリルにつけて食べると
__/ ノ _ィ ´ー‐ィ' | 減塩でも満足感のある食事になるぞ
| | / / r_____〃 多少はちみつを入れてても酸味もあるから
| | / / |i 肉と合わせても気にならずに食べれると思うぞ。
| | ( 〆⌒'──⌒ヽ ̄ ̄ ̄/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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名前:百万ガバス◆7YiVgGAGdJc1[sage] 投稿日:2026/02/13(Fri) 23:43:11 ID:a07eb076
__
/ \
/ ノ \ \
| (⌒)(⌒) |
| (__人__) |
l ` ⌒´ | 先のシャクシュカのソース
{. | ザジキ
.{ / あと、買ってきたやつだがサルサとワカモレ
{ / このあたりのディップソースをうまく使うと
_ __{-`ーrr一'´ -}、___ 栄養もあってカロリーも控えめな食事を楽しみやすい。
〃-──ム、___}{__, -<`ー─ミヽ 俺は随分助けられただろ。
/ _/__-う__とこヽ ヽ }>l
,′ l { ( l三三三彡'} l /l l あ、サルサはメーカーに寄って塩分随分違うから
/ ヽ_〉 ヽ/ ∥ ヽ{ {_ / } } 少なめのを選ぶの推奨な。
j =/ヽ___/> ∥ \/ヽ_ { {
/ 〃 ヽ___,イ ∥ く__/ヽ\ ヽ
r==┐ j _∥ _ { \\}
│ |))__ /__|\;;∨\;;\\_____\ヽ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄<.ゝ、_ノ> x―' /\;\∨__\;;\` ‐-、  ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ {. ‐/_____\;;ヽー─‐  ̄ }
`ー────────‐─ '
スパイス、ハーブに頼ると中東や中南米のレシピが目につきやすくなる。
今回はここまで
64
名前:普通のやる夫さん[sage] 投稿日:2026/02/14(Sat) 08:02:50 ID:f430315a
乙
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名前:普通のやる夫さん[sage] 投稿日:2026/02/14(Sat) 12:27:17 ID:6f44fa64
乙です
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名前:普通のやる夫さん[sage] 投稿日:2026/02/16(Mon) 19:22:11 ID:6a38a967
よき飯テロスレである
67
名前:普通のやる夫さん[sage] 投稿日:2026/02/17(Tue) 12:42:25 ID:38181a62
料理が得意な人が羨ましい