私談・呂氏の乱

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197 名前：普通のやる夫さん[sage] 投稿日：2017/11/14(Tue) 20:27:48 ID:f4a30e51
>>194
江戸期には腐敗を防ぐために酒粕を蒸留して得た焼酎を添加したりしていたようで。
燗をつけるのは添加したアルコールを飛ばすためだとか。