340  名前：普通のやる夫さん[sage] 投稿日：2018/09/20(Thu) 12:59:07 ID:a26fd0ab
>>335
ところが、理解を促す意味では有効なんだろうけど、
いざ実際に料理する立場になったら、大抵の人は
そんな細かい分量、一々量るの面倒臭い、と、なるんだよね…
経験者も元は未経験者な訳で、そんなのやってるウチに感覚で
わかるようになるさ、と経験談で知ってるから、初心者寄りの説明とかしないんだよ。

職人の世界で弟子に一々説明しない、実地で覚えろ、というのと似てるのかもしれない。