私談・呂氏の乱

レス数：1000 サイズ：1290.16 KiB 最終更新日：2018-04-28 03:38:28

239 名前：普通のやる夫さん[sage] 投稿日：2017/11/18(Sat) 17:23:45 ID:b2e515e1
>>235
梅干しを日本酒で煮込めば、江戸時代初期の調味料に早変わり、と。まあ醤油がわりに、白身魚の刺身に合うとか卵かけご飯とか和風パスタに使えるとかで
平成の今では売ってますけどね。逆に言えば明治～昭和の頃には、簡単には味わえなかった調味料なのでしょうけど