329  名前：◆kG1Z1Fwv4A[] 投稿日：2024/04/16(Tue) 18:12:27 ID:c0dd1656




　　　　　　麺の隙間から除く食材達の顔ぶれは取り立てて珍しくもない、この類の料理にはよく見かける面子だ。

　　　　　　しかし箸で一つずつ摘まんで口にすると、それぞれの特徴が加熱のし過ぎで崩れない様、過度な調味料で殺されない様に
　　　　　　絶妙な加減で調理されている事が分かる。


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　　　　　　豚肉は僅かな香ばしさを施しつつ柔らかい。

　　　　　　人参、白菜は十分熱が通っており、シャキシャキとした歯ごたえを程よく残している。

　　　　　　イカ・エビは言わずもがなプリプリで、イカに至っては格子状に切れ目が入っており、
　　　　　　本来のツルツルな表面では染み込み難かったであろう”あん”をしっかりと捕らえて身に纏っていた。



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