91  名前：ギコギコX◆2TzZUBSvjg[] 投稿日：2014/05/14(Wed) 21:56:55 ID:ea0e4319

　　　　　　, -‐ '´￣￣｀ヽ､
　 　 　 , '　　／" ｀ヽ ヽ　ヽ＼
　　　, '　 //, '/　　　　　ヽﾊ 　ヽ　　　 　／)
　　　|i 〃　{_{ ⌒　　 ⌒　ﾘ| ｌ``、　　 ／ <
　　　 |i　|　|　（ ＞）　（＜） 从!」　　 ﾉ 　ｿ〉　　　　 こうすることで、誰でも簡単に
　　　　|i`从⊂⊃ ､_,､_, ⊂⊃ヽ」　／　 ｒ '
　 　 　 |i从/、　　(_.ノ　　/ﾉl／／　 ／　　　　　　　麺の最適な茹で時間が分かるんですお！
　　　　 　 ﾙﾚヘ,､ __,　イ_._　／　 ／
　　　　　　,ヘ:::::l　`ｰ'´1:::::'､ヽ ／　　　　　　　　　　茹で時間が分かった所で、あらためて本番を茹でるといいんだお。
　　　　　 /　､〉::::Ｖ　y Y:::::::::: /
　　　　 ./　 ﾉ:::::::::::ヽ- ':::::::::::::::ヽ
　　　　 ｷ　｀ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::）
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　　 〃　 {_{　⌒　　 ⌒ ﾘ| ｌ　i|
　　 ﾚ!小ｌ　（ ー）　（ー）从|、i|　　　　　　　 ちなみに以前、ウチの店でやらない夫さんとゴルゴさんが対決した時、
　 　 ﾚレ⊂⊃　､_,､_,　⊂⊃ﾉ
.　　　　ﾚﾉ、　 　（._ﾉ　　j /　　　　　 /)　　　『麺の投入で湯の温度が下がって茹で時間が微妙にずれる』とか
　　　　　　 ヘ,､ __,　イ＿　　　　　「ﾚ/
　　　　γ⌒ :::l＼　 くl:::::::ヽヽ　　〈　 ）　　　 『麺の引き上げて冷水で冷やすまでの時間を考慮する』って言ってましたけど……
　　　　/＿_ﾉ:::::⌒ヽｙi::::::::::｀､!　　/ ./
　　　　l　ノ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::`:ｙ/　/
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　　　　|ゝ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ﾉ　/
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　　　　 （ _ﾉ　 ﾌ　　 , '　//, '/　　　　　ヽﾊ　ヽ 　「<　＼
　　　　　 ゝ、.〈　　　|i 〃　{_{ー-　　-‐ ﾘ| ｌ``　　つヽ__ )
　　　　　　 １　ヽ　　|i　|　| （ ●）　（●） 从!」　　〉　 ノ　　　　大きいサイズの鍋の底に、あらかじめザルを置いておいて、
　　　　　 　 ヽ 　 ヽ､|i`从⊂⊃ ､_,､_, ⊂⊃ヽ」　 /　 ,'
.　　　　　　 　 ＼　　 !从ﾊヽ.　　ヽ_ﾉ 　ﾉﾉl　　／ 　/　　　　　 茹で終わる頃にザルごと引き上げるんだお。
　　　　　 　 　 　 ＼ 　 /./.: :｀...､ __ 　へ/ｒ イ　　 /
　　　　　　　　　　 　 Y　l : : : lヽ.ｰ-´7 : : {　{　 ／　　　　　　　こうしたら、大鍋によって麺の投入で湯温が下がらず、
　　　　　　　　　 　 　 ＼〉: : : :ヽ./yV: : : .ヽ v '
　 　 　 　 　 　 　 　 　 /.: : : : : : : : : : : : : : Y　　　　　　　　　　一瞬で全部の麺を引き上げてそのまま冷水に晒せるんだお。
　　　　　　　　 　 　 　 {.: : : : : : : : : : : : : : : :}
　　　　　　　 　 　 　 　 ゞ. : : : : : : : : : : : :.ィ