536  名前：ギコギコX◆2TzZUBSvjg[] 投稿日：2014/06/14(Sat) 21:25:14 ID:f6dc0c55

　　　　 　 -‐ '´￣￣｀ヽ､
.　　　 ／　　/ " ｀ヽ ヽ　＼
　　　//　, '/　　　　　ヽﾊ　､ヽ
　　 〃　 {_{　⌒　　 ⌒ ﾘ| ｌ　i|.　　　　　　　　ソーメン対決の時にやったことだけど、
　　 ﾚ!小ｌ　（ ー）　（ー）从|、i|
　 　 ﾚレ⊂⊃　､_,､_,　⊂⊃ﾉ　　　　　　　　　麺を茹でる時に、５秒おきとか１０秒おきとかに麺を一本ずつ取り出して、
.　　　　ﾚﾉ、　 　（._ﾉ　　j /　　　　　 /)
　　　　　　 ヘ,､ __,　イ＿　　　　　「ﾚ/　　　　どの時間の麺が最適な茹で具合か確認するんだお。
　　　　γ⌒ :::l＼　 くl:::::::ヽヽ　　〈　 ）
　　　　/＿_ﾉ:::::⌒ヽｙi::::::::::｀､!　　/ ./
　　　　l　ノ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::`:ｙ/　/
　　　　l /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::} 　/
　　　　|ゝ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ﾉ　/
　　　　」`ﾄ、::::::::::::::::::::::::::::;;_,.ィ'ｰ'
　　　ノ　　 〉:::ー::'::::::::::::::::::|




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　　　＜※パスタの拡大図＆茹でのイメージ図。　時間はあくまで例え、です＞

１．茹で時間○○分の麺　　　　　　　　　２．茹で時間○○分＋５秒の麺　　　　３．茹で時間○○分＋１０秒の麺

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　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
中央に太い芯が残っている　　　　　　中央に髪の毛一本位の芯が見える。


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　　　　　 　 ,/.'´￣￣｀ ｰ-　、
　　　　　 ／　　 〃" ｀ヽ､　＼ヽ
　　　　 /　/　 ﾊ/　　 　 ＼ﾊﾍﾍ　　 ηノﾉ
　　　　|i ηノﾉﾘ ⌒　　 ⌒　}_}ハヽ ﾉ, ∃
　　　　|ﾉ, ∃､ （ ⌒）　（⌒） l小N　　/´　　　　こうやって茹で時間を確認すれば、同じロット(※)のパスタなら
　　　／　/　⊂⊃　､_,､_, ⊂⊃ノ　／
　　（　　〈 V　j　　　 ⌒　　Jﾉ　／　　　　　　　素人さんでも最適な茹で時間が分かるって寸法だお！
　　 ヽ　　/ヽヘ,､ __,　イｨヽ　／
　　 　 ＼i　 |::::::ヽノ::::::ヽ　〉
　　　　　 ヽﾉ:::::::::::::::ヽ::::::::::ヾ　　　　　　　　　　＜※ロット＝同一製造ライン・製造年月日で作られたもののこと。
　　　　　　ﾉ:::::::::::::::::::::::::::::::::::`ｙ　　　　　　　　　　　 つまり全く同じ味や同じ茹で時間になるということ＞