158  名前：ギコギコX◆2TzZUBSvjg[] 投稿日：2014/05/21(Wed) 21:03:17 ID:97e3a3b5

　　　　　　　 -‐ '´￣￣｀ヽ､
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　　　　　//, '/　　　　　ヽﾊ 　､　ヽ
　　　　 〃 {_{　＼　 、／　ﾘ|ｌ │ i|　　　　差し水って……麺の調理の時に、湯が沸騰したら冷水を少し加える事ですよね？
　　　　 ﾚ!小ｌ（ ●）　 （●）.从 |、i|
　　　 　 ﾚ⊂⊃ ､_,､_,　⊂⊃　 |.ノ　　　　 吹きこぼれを防止したり、湯を冷水で締める事で麺にコシを出したりする……
　　　　　 ヽ、　　 ゝ._） 　 　 j /
　　 　 　 ｒ "ヽ 　 ∩ノ ⊃イヽ、　　　　　 でも、このソーメンの場合って……
　　　 　 (　 ＼　／ ＿ノ 　|　 |
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　 　 　 　 　 　 　 　 　 .′　　　　　　　　　　　　　　　　　 ああ……
　 　 　 　 　 　 　 　 　 i　　　　　　　　　､＿__.ノ八,:
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　　　　　　　　　 ( ● ) ソ)　　　　ショットガンファイト(※)に特化した競技用ソーメンである『義母のイボ』は
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　　　　　　　 　 　 　 　 ｛
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　 　 　 !　　　　　　（__ ノ_)　　　　麺が通常のソーメンよりも細く、茹で時間も非常に短い。
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　　 　 !ﾄ.　　　　　 　 　 )
　　　　　　　　　　　　　ｊ　　　　　 　 　 　 　 　 /　　　　　 その為、茹で時間的に吹きこぼれする前に茹で上がり、
　　　　　　　　　　　 ,:'｛ ＞ : .　 　　ﾟ 。　　 　 .′
　　　　　　　　　　 /.i:i:i:＼　 ＞!|　　　 ＞―‐′　　　　　 また、コシの出にくい麺だから、差し水をする必要が無いんだ。
　　　　　　　　　／.i:i:i:i:i:i:i ＼　　 `ｰ<　 ハ!:i:i:i:i:i:ヽ
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　　　　 ／.i.i.i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:ﾄ!:i:i:i:i:∧j　 .V　／´　　 ＼　　　　＜※業界用語で、１VS１のソーメン調理対決のこと＞
　 　 ／.i.ij:j:j:j:j:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:!:ﾄ;i:i:i:i:ハ　　ト｛　／　 丶. ＼
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