428  名前：ギコギコX◆2TzZUBSvjg[] 投稿日：2014/04/16(Wed) 21:31:54 ID:5e52a177

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　 i ＿＿,ノ　ゝ _,,ｭ=-ｰ'　　 　 　 　 l
　　!(弋i;｡)、　（　ﾓ｡iﾗ )　　　　　　 ,'　　　　　（鍋が大きければ麺が散らばり、湯と触れる表面積が大きくなる。
　　; 　　　,'　 　 　 　 　 　 　 　 　 ,'
　　i´　　,'　 　　　　　 ヽ　　　　:;; ,'　　　　　　　それによってどの麺も重ならず、均等に茹で上げる事ができる。
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　　 　..;　`,ー----― ¨　　　./ 　 !､_　　　　　　 しかし、その鍋には弱点がある）
　　 　 :　'ｰ -―-'　 　 　　／　　 !ノヽ、
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　　　　　　　 　 　 　 |　　 　（● ） （● ）|　　　　　（茹で上がった後の冷水に晒して熱を取る工程で
　　　　　　　　　　 　 }　　　（　　　人　　 ）
　　　　　　　　　　　_ﾉ ゝ　　 `ー ´　`ｰ´　　　　　　麺が鍋の中で散ってしまうため、麺をすくい上げるのに時間差が出来る。
　　　　　　　　　　ノ.:`.:,'　ヽ　　　´　｀ /
　　　　　　　．＜＼.:.:.:.:`　_ ゝ　,＿__, 'ヽ､　　　　　 時間差ができれば麺の中に柔らかさの違うものが生まれるんだ）
　　　 ,＿＜.:.:.:.:.:.:.:.:＼.:.:.:.:/{（　　ノ　 ハ.:.:`ー､
　　／.:.:.:.:.:.:.:メ.:.:.:.:.:.:.:.＼/　ゝ　　 　＞.:.:────　､__,_,
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