307  名前：ギコギコX◆2TzZUBSvjg[] 投稿日：2014/04/09(Wed) 21:20:22 ID:360c261d

　　　　　　　　　　　 ＼＿_人＿人从＿人＿人从／
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　　　　　　　　　　　　 ）　　はい、ドーーン！！　（
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　　　　　＜※断面図（簡略図）＞

　　三三三三三三三三三三三三三三　　　　三三　：　焼いた薄い牛肉（マロンケーキを包んでいる）
　　三∩∩∩∩∩∩∩∩∩∩∩∩三　　　　∩∩　：　マロンケーキ（マロンとマロンクリーム部分。）
　　三::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::三　　　　:::::::::::　：　マロンケーキ（スポンジ部分）
　　三::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::三　　　　＝＝　：　フォン・ド・ボー（皿の底にたまっている＆牛肉の表面にかかっている(※))
　　三::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::三
　　三::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::三
　　三三三三三三三三三三三三三三
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＜※フォン・ド・ボー
　　　子牛の骨・すじ・すね肉などにフライパンやオーブンで焦げ色をつけ、
　　　香味野菜・香辛料・完熟トマト・トマトピューレなどとともに、あくや脂をとりながら長時間煮込んでこしたもの＞