東北メガテン~遠野編~其の参

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744  名前:ウルフ◆ctc7aDbxwM[] 投稿日:2019/11/04(Mon) 22:34:44 ID:4b321932

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                /:::.:.:.::.:.::..:..:.:.:.:.:::.:....::::...:.::. /::::::}   .│ がんづき 【 種族:郷土菓子 】                          │
             厂 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:::::::: ̄:::|::::::/    │                                          │
             | ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |::::/    │ 蒸しパンや蒸しケーキのような岩手・宮城の郷土菓子。       .│
      ノ´ ̄:::: ̄::::::: ̄::::: ̄:::>、:::::::::::::::::::::::::|::/    │                                          │
     ∧::::.::.:.:.:.::.:::.:.:.:.:.:::.::.:::::::::::::::|  /|___j/       │ お月様のように丸く蒸し上げた生地に、散らした黒ゴマを     .│
      { ヽ::::.::.:.:.:.::.:::.:.:.::::::::´::::::::: .::::´:.:.:.|             │ 雁の姿に見立て、「 雁月 」と呼ばれるようになったらしい。   .│
     }::::::::::、::: ..-‐ ´::::::::. -‐::´::.:.::.:.:.::.:.!          │                                          │
      .',::::::::::l::::::::::::::...::::´:::.:.:.::.:.::..:..:.:.:.:.:::.!         │ わりと食いごたえがあるが、水分がないとパサパサして死ぬ、 . │
      .ヽ::::::l:::::::::::::ト、:::.:.:.::.:.::..:..:.:.:.:.:::.:....:i           .│                                          │
       ` 、l_:::::::|:::\:::.:.:.::.:.::..:..:.:.:.:.:::.:             │ 白いういろうのようなタイプもあるらしいが、そちらは未実食。  .│
              .l、:::::`二二 二>ァ'′        └───────────────────────────┘
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 │ きりせんしょ 【 種族:郷土菓子 】                           │         _. ''"´.:.: :    _,. -‐‐- 、 `丶、
 │                                              │     ./.:.:: :   _..ニ=<..__::三:.:.  \ : :\
 │ 岩手県中央部で主に食べられている郷土菓子。                 │   .〃.:. :   ,/   : : : . \:三::  :ヽ  : :ヾ
 │                                              │   ./.:.: :   /   ,,三:::..  : : ヽ三::.  :}   ヽ
 │ 米粉の生地にゴマとクルミが入っている昔ながらのお菓子で、     │  .,".:. :   〃 .:三:.: :三三:::.    ',:;;.   :{
 │ 花巻あたりでは、3月の桃の節句に花巻人形と共にお供えされる。 │  .{:.:.    j  :三三:. ::三三::.::.  :}  . :人
 │                                              │  .|!:    1 .:.:三三:. :.:.三::.::.   /=彡'′
 │ 中に黒蜜が入ってるタイプもあり、地域によって製法なども異なる。 │  .j{:.:    , : : ::三:::.  : :   :/.::
 │                                              │  .八、:.:.  `、    .:   . : :/.:::    /
 │ 「 ゆべし 」と似ているといわれるが、正直、味も食感も別物。     .│   .ヾ、:.:. .  \  ;.    . :/::::    /    /
 │ 正月に食べられる「 切山椒 」とも名前だけは似ているが別物。   .│     .\:.:.:. : . `¨二 ¨´           /
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