東北メガテン~遠野編~其の参
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名前:ウルフ◆ctc7aDbxwM[] 投稿日:2019/11/04(Mon) 22:34:44 ID:4b321932
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/:::.:.:.::.:.::..:..:.:.:.:.:::.:....::::...:.::. /::::::} .│ がんづき 【 種族:郷土菓子 】 │
厂 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:::::::: ̄:::|::::::/ │ │
| ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |::::/ │ 蒸しパンや蒸しケーキのような岩手・宮城の郷土菓子。 .│
ノ´ ̄:::: ̄::::::: ̄::::: ̄:::>、:::::::::::::::::::::::::|::/ │ │
∧::::.::.:.:.:.::.:::.:.:.:.:.:::.::.:::::::::::::::| /|___j/ │ お月様のように丸く蒸し上げた生地に、散らした黒ゴマを .│
{ ヽ::::.::.:.:.:.::.:::.:.:.::::::::´::::::::: .::::´:.:.:.| │ 雁の姿に見立て、「 雁月 」と呼ばれるようになったらしい。 .│
}::::::::::、::: ..-‐ ´::::::::. -‐::´::.:.::.:.:.::.:.! │ │
.',::::::::::l::::::::::::::...::::´:::.:.:.::.:.::..:..:.:.:.:.:::.! │ わりと食いごたえがあるが、水分がないとパサパサして死ぬ、 . │
.ヽ::::::l:::::::::::::ト、:::.:.:.::.:.::..:..:.:.:.:.:::.:....:i .│ │
` 、l_:::::::|:::\:::.:.:.::.:.::..:..:.:.:.:.:::.: │ 白いういろうのようなタイプもあるらしいが、そちらは未実食。 .│
.l、:::::`二二 二>ァ'′ └───────────────────────────┘
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│ きりせんしょ 【 種族:郷土菓子 】 │ _. ''"´.:.: : _,. -‐‐- 、 `丶、
│ │ ./.:.:: : _..ニ=<..__::三:.:. \ : :\
│ 岩手県中央部で主に食べられている郷土菓子。 │ .〃.:. : ,/ : : : . \:三:: :ヽ : :ヾ
│ │ ./.:.: : / ,,三:::.. : : ヽ三::. :} ヽ
│ 米粉の生地にゴマとクルミが入っている昔ながらのお菓子で、 │ .,".:. : 〃 .:三:.: :三三:::. ',:;;. :{
│ 花巻あたりでは、3月の桃の節句に花巻人形と共にお供えされる。 │ .{:.:. j :三三:. ::三三::.::. :} . :人
│ │ .|!: 1 .:.:三三:. :.:.三::.::. /=彡'′
│ 中に黒蜜が入ってるタイプもあり、地域によって製法なども異なる。 │ .j{:.: , : : ::三:::. : : :/.::
│ │ .八、:.:. `、 .: . : :/.::: /
│ 「 ゆべし 」と似ているといわれるが、正直、味も食感も別物。 .│ .ヾ、:.:. . \ ;. . :/:::: / /
│ 正月に食べられる「 切山椒 」とも名前だけは似ているが別物。 .│ .\:.:.:. : . `¨二 ¨´ /
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