やるおたちの、異世界・世知辛チート物語【2-13スレ】
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名前：普通のやる夫さん[sage] 投稿日：2018/12/07(Fri) 03:08:03 ID:ae2a92ea
いや、油通しは火を通しやすくするのと食感を良くするのがメインだよ
確かに某中華料理マンガで水が汚いから云々って解説されてたけど
科学的には油の膜を付けたからといって泥水を吸わなくなる訳でもないし、その泥水で洗ったり茹でたり煮込んだりしたら
どのみちその泥成分は付着するから意味がない