229  名前：◆A5Uctae7K6[] 投稿日：2018/10/29(Mon) 22:24:37 ID:040f9777

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　　　　│■温湯種子消毒（米の場合）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 │
　　　　│　お湯の温度で種子・種籾を殺菌消毒すること。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 │
　　　　│　およそ60℃の温湯に10分間浸け、すぐにお湯からだして冷水に浸しもみもみしてよく冷やす。│
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　　　　│■浸種（米の場合）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 │
　　　　│　種籾の発芽の３大条件（水・温度・酸素）の、前２項目を満たすための技術が浸種。　.│
　　　　│　いわゆる積算温度(平均気温×日数)を稼ぎつつ、胚に水分を吸収させる。　　　　　　 │
　　　　│　水温は一定（15℃前後）に保ち、１週間ほどマゼマゼしたり水を取り替えたりする。　　│
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　　　　　　　/／ /　 /　　 /　7「　　＼　 ＼　 　 　 　 ,.....　┃　　米の浸種は日本では中世（鎌倉期）に普及。
　　　　　　 ,Ｖ/ /　,/ 　　/ｌ| r'/|　　_＿`､ 　ヽ　　　　　',...　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▼
　 　 　 　 /　,′　　,_＿_}八|人|＿[ ／＼＼　 `､/ /　∧
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　　　　 ,'　'ﾞｌ |　 |ﾞ　 | |　|ﾍ《 (　[|ｲ　斗- ｝マト､｀ﾏL,, -──‐-､
　　 　 ｲ 　 | | 　| i　|┤ |ミﾄ＼/{ |/ィﾁ =芹ミ刈＼}f＜~｀_,-‐''｀　　　大前提として、米と麦は違う。
　　　　 !'＾ゾｨ　 ｌ |　|,イ芹㍉ヾ jルノ＾V_rうﾉ＾㌧ｨ Ｋ イ / ∧
　　　　　　 {Λ　Ｎトﾚ代_rう)　　　　　 ゝｰ''＾　 }　Nハ V / ∧　　 　 温湯消毒は温度管理上の問題で却下されたであろうが
　　 　 　 　 /∠Ｖくｆ圦`ゝ‐''　 .:､　　　　　　　 /／|ｨ　　｝ ,'　 '
　　　　　　 ｀ ￣ｊ｢¨个ﾍ　 　 　 　 　 　 　 　 　　リ|　　　　 　 　 　 　 へんに詳しく知らなかったことが
　　　　 　 　 　 ﾉ!　 |　!|＼ 　　 ヽ 　 フ　 　　 ,ｲ　ｌＬ|ｉ
　　　　　　　　　 ﾚ　|　| |　|＞ ､　　｀　　　　／ i|　| トｌ!､ 　 　 ,' ∧ 　 かえって幸いであったかもな。
　　　　　 　 　 　 　 |　| |　|　|/'介　､__,　 ''´ 　 乂jレ{ｒ ｌ| 　 |　/ ∧
　　 　 　 　 　 　 　 |　ﾘ',　|　| / i| /ﾊ__　　__／ : : : ヾミ|i　 ｌ| / / ∧
　　　　　　　　　　 /|　|/|　!　(彡i|/ﾝﾍＶ　{/: : : : : : :ハ儿ノﾘ　/ / ハ
　　　　 　 　 　 　 |l ! /j |　Ｌノ=少'":∧二{: : : : : : :/: : : } Ｖｌー=くし｣ム_
　　　　　　　　　 　|ル､''り７‐-7　/: ﾑ∧ﾆ{: : : : ∠: : : / 　 }ﾄ: : : : : : : ／｀ヽ
　　　　　　　　　　 仁}: : `‐'′ ⌒／¨`　≠　　-''　￣￣＼八: : : : : : : {二二 ',
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　　　　 　 　 　 ,'二/: : :ヽ',/／　　　　 v　　　　　　　　　 　　　y/: : : : : {二二 i
　 　 　 　 　 　 二/: : : : 1}＞=‐　　　　　　　　　　　　　　　　　｛' : : : : : {二二 |

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