314  名前：◆A5Uctae7K6[] 投稿日：2018/07/30(Mon) 22:12:30 ID:65cc7744

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.　|　　　ノ入　 　 |　　　ノ入
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.　　 ＼　 　 ノ入 　 ＼　 　 ノ入　　　　　■ソーセージ
.　　　　＼　　 　 ヽ　　.＼　　 　 ヽ　　　　　 十字軍によるスパイスや人の移動（製法の拡散）を踏まえ、
.　　　　　 ＼.　　.ノ入　　.＼.　　.ノ入　　　　12～13世紀にはヨーロッパ全域でソーセージ生産。
　 　 　 　 　 ＼　　　 ）　　....＼　　　 ）
　 　 　 　 　 　 ｀ー‐''　　 　 　 ｀ー‐''
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　　〈　　 　 　 　 　 　 _,, -tﾐｰr'⌒..::／'メ､/《｡|:i::}｝　　｝{
　　 ｀､　､_＿,　-‐　´ { く´￣｀Ｖ.::/Tてぅヾ}/^ナﾄ:｝　 ｲ ｝..　　　　ハンバーグの前にソーセージ（腸詰）について
　　 　 ヽ　　　｀ヽ　　 ':,　/＞､,{..::{:/ ゞ-＾ '′ｨぅｱ} 　 { ｛
　　　　　＼　　　　＼　∨:::i|:::八/i′ 　　　　 ゞ'ｲ}　　｝ ｝　 　 　 腸詰の歴史が紀元前以前に遡れるのは間違いない。
　　　　　　 ＼　 　 　 ＼〉::ﾘ:::::人ﾍ 　 　 ‐　-　/}｛　 ﾉ　｝
　　　　　　　　＼ 　 　 　 ＼ 彡ィ)::}::...　　　 ／iﾘ ｛ ﾍ 　 ｝...　　　ただ、【ひき肉】を詰めたものとなると……。
　　 　 　 　 　 　 ＼　｀ヽ　　 Ｖﾁ }ｿ 　 r一'jﾊ从　 ゝ ｝ノ}
　　　　　　　　 　 　 ﾊ､　 ヽ 　｀ﾄ､　 　 {｀ｰﾍｬ‐-､　と二￣｝　 　 製法の普及に豚さん飼育の普及、
　　　　　　　　　　 /　∧　iﾍ 　 }‐＼　､し'　}k'　　　｛_＿　 ｝
　　　　　　　　　　_〉　 〉|　　 ヽ }＞‐＼-v''´ｊ＼{,　 /└zrイ　　　 肉挽き器とあわせて中世後期以降のようなのだ。
　　　 　 　 　 　 〈　／|::|　　i　/: .　　. :＼_,ﾉ . : ＼{　/八　｝
　　　　　　　　 　 ｀^|.::|::|　　|/: .　　　　　. :.　　　. :Ｖ/　 ｝ {
　　　　　　　　 　 　 |.::|八__/{: : .　　　 　 ヽ: .　　: /｛　/　 ｝
　　　　　　　　　　　 ｌ.::|::::∨ﾊ : : . . . . . . : : : : : : ｛　　｛ 　 ｝
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